精油的应用领域有哪些

  　　精油的使用可以追溯到远古时代的埃及，它作为一种神奇的芳香物质已经风行了好几个世纪。精油以最简单的方式出现，却发挥着非比寻常的功能。

　　1.医药健康领域 　　精油是大自然对人类的支援系统，它能够帮助人类预防和消除疾病。1920年，法国化学家R.莫里斯·盖特佛赛（René Maurice Gattefossé）首开先河，将精油的医疗特性进行了科学研究，“芳香疗法”一词即是由他创造。 　　许多临床前研究已经在细胞或动物模型中证实了精油的抗微生物、抗氧化、抗炎和抗癌活性，还阐明了它们的作用机制和药理学靶点。目前，尚需要更多临床试验来确定精油医疗作用的有效性和安全性。 　　在芳香疗法中，精油发挥着诸多功效，包括：帮助睡眠，缓解压力和焦虑，止痛，减肥，抗癌，帮助消化，帮助身体排毒，抗过敏，治疗抑郁，支持健康的关节和骨骼，治疗呼吸系统疾病，促进精神警觉，缓解经前综合症，促进血液循环，平衡激素，支持心脏健康，帮助宝宝入睡，治疗晕动病，治疗烧伤和创伤，保护牙齿，护发，消除妊娠纹，护肤，治疗肌肉痉挛，降低血压，支持子宫环境健康等。在后续的文章中，将陆续为您详细说明。 　　此外，精油已逐步渗透到了制药领域。在中药研究领域，我们习惯称它为挥发油，例如列入中国药典的桉油、广藿香油、肉桂油、松节油等，生活中常见的风油精、清凉油、以及其他中成药都有精油的参与。另外值得关注的是，来自鲁汶大学的研究人员发现，精油的很多成分可以满足候选药物的标准，Adam Feyaerts博士表示：“精油成分是新药的潜在宝库，它们具有独特的性质，可用于某些治疗应用，如肺部或呼吸道疾病、透皮给药和中枢神经系统疾病。”

　　2.日化领域 　　精油除拥有特殊的芳香气味外，本身还具有一定的功效，加入到化妆品及家庭清洁用品中，能起到芳香、抗菌、保健等多重功效，而且使用起来安全放心、绿色环保，受到人们的广泛喜爱。 　　在化妆品领域，首先，精油可以作为原料调制天然香水；其次，在护肤品中，加入精油可起到祛斑美白、控油、祛皱嫩肤、促进组织再生等功效。 　　在家庭清洁用品中，精油的应用更是渗透到每个细节：牙膏、漱口水、洗面奶、香皂、沐浴露、洗发水、洗衣液等产品都可以利用精油的特性实现不同的香味和功效。此外，精油是良好的空气清新剂，带来愉悦香气的同时，可以净化空气，除去空气中的病菌。精油还是优秀的清洁剂，可以用来清洗顽固的污渍和霉菌。精油也可以用来消毒和清洁地毯、浴缸、台面和其他各种家居用品。精油还可以作为天然的除臭剂、地板清新剂、木器上光剂等。

　　3.食品领域 　　精油在食品行业中的应用，主要包括其作为果蔬、肉制品、水产品等的保鲜剂以及食品风味助剂。 　　在食品工业中，保鲜剂和防腐剂是重要的添加物，目前世界上大多数把化学合成物用在食品工业中，而化学合成的食品防腐剂具有一定的诱癌性、致畸性和易引起食物慢性中毒等问题，已引起了社会的广泛关注。近年来，随着人们生活水平的提高，食品加工的需求逐渐向“绿色”和“天然”等方向转变。因此，天然、安全的功能性食品添加物的研究开发越来越重要。 　　研究表明，牛至、丁香、罗勒、肉桂、百里香、薄荷、迷迭香等精油，以及丁香酚、香芹酚、麝香草酚、肉桂醛、柠檬醛、香叶醇等单体成分，具有优良的抗食源性腐败菌和致病菌活性，已引起人们对其在食品保鲜领域替代化学防腐剂的极大兴趣，为在不久的将来使用天然、安全、环保、经济、可再生和易生物降解的抗菌剂来保存食品提供了可能性。 　　精油在食品加工中也可用作香精香料添加使用，起到增香的作用，如柠檬精油作为调香剂在焙烤制品、甜点、冰淇淋和软饮料生产中有大量使用。

　　4.有机农业与畜牧业 　　在有机农业中，要求不施用人工合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等化学物质，及基因工程生物及其产物，由此，精油就可以大显身手了。因为精油对环境无害，所以它们可以作为杀虫剂在害虫综合治理和有机农业中发挥重要作用。 　　精油对某些害虫不仅有驱避作用，也对特定的害虫以及一些重要的植物真菌病害具有触杀和熏蒸作用。例如，研究表明茶树精油、柠檬草精油对TMV（烟苗花叶病毒）病毒具有良好的防控效果，是一种预防生态制剂，具有较好的应用前景。 　　另外，目前国际上取消和/或减少使用抗生素作为牲畜抗微生物生长促进剂的压力越来越大，这就要求采用替代解决方案来维持当前牲畜生产的效率。其中，精油具有很大的潜力，通常被认为是天然、低毒，无残留。利用精油开发新型绿色添加剂是养殖业可持续发展的必然趋势。 　　有大量研究表明，精油具有多种特性，如抗菌、抗氧化和抗炎作用、增强饲料适口性和改善肠道生长和健康。饲喂精油的动物具有更好的生产性能。精油在牲畜生产的饲料中具有作为抗生素替代品的良好潜力。应用较多的如丁香、肉豆蔻、牛至等。

　　5.香精香料 　　在实际生产中,天然香料价格较昂贵，因而人们试图寻找替代品。一方面，天然香料中的有效香气成分不断得到鉴定，使化学合成工作者创造出更多的合成香料；另一方面，由于一种或几种单体香料的混合物并不能完全替代由几百乃至上千种成分组成的精油，所以调香师在调香过程中,要寻找香气相似与成本合理的结合点。在这一过程中，精油发挥着不可或缺的画龙点睛作用。 　　也就是说，调香师在大量使用合成原料的同时适量使用少量的精油,以强化香精香气特征，以达到香气质量上的效果。对于一些香气比较尖刺的缺乏新鲜感的合成香料，通过添加精油可以有效地改善配方的香气效果。 　　此外，香精香料领域还常用到精油的单离产物，即用物理的方法从精油中提取某一成分。如从香茅精油中分离香茅醇和香茅醛；从薄荷精油中用冷冻结晶法析出薄荷脑；从松节油中分离α-和β-蒎烯等。以单离产品为起始原料可以加工制造天然级香料：如香叶醇与甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、苯乙酸等进行酯化反应制成相应的酯类；用黄樟油素合成洋茉莉醛和浓馥香兰素等等。 　　精油的应用不是一件繁琐的事情，而是简单易行的生活美学。在后续的推文中，精油大百科平台将持续为您介绍精油的生活应用，拉近您和精油的距离。